美食 零失敗甜點

零失敗甜點|酥皮蝴蝶餅在家自己做

大家是不是跟我一樣,過年都會買酥皮回來做酥皮年糕,可是常常酥皮都用不完,拿剩下的酥皮來做蝴蝶酥超方便,不管是材料或者做法也都超簡單,現在來教大家做零失敗的蝴蝶酥。

STEP1|準備材料

材料:酥皮2片、糖 適量
工具:砧板、刀、烘焙紙、烤箱
*如果想要吃其他口味可以準備果醬

STEP2|撒上適量的糖

先拿出一片酥皮在上面撒上適量的糖,如果想吃甜一點就可以多灑一點,因為我想一次做兩種口味,所以另一邊塗上了巧克力醬,果醬塗薄薄一層就好不要太厚。

之後蓋上另一張酥皮重複一樣的動作。

STEP3|摺疊塑型

先把兩邊大約1/6的地方往內折。

之後兩邊在往內折一次變成這樣的造型。

STEP4|切片進烤箱

切成你喜歡的餅乾厚度,我大概切0.5cm厚。

放上烘焙紙進烤箱,一定要用烘焙紙喔!我第一次做的時候用鋁箔紙發現會黏住,我家烤箱沒有調時間溫度那種功能,大概上下火烤到表面有上色就可以了。

登登~這樣就完成了!是不是超簡單,如果捲的空隙越大餅乾成形也會更大,整個過程不用半小時就做完了,很適合親子一起動手做喔!

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