今天要介紹這間藏身在大樓中的富田和牛燒肉 ，想吃和牛又怕太貴嗎？想吃燒肉卻一個人不敢踏進店裡嗎？來這裡就對了 ！$699就能吃到日本A5和牛套餐，不吃牛的也有其他選擇不用擔心。

富田和牛燒肉外觀是日式建築風格，庭園還有造景很愜意舒服，看的出店家在裝潢時的用心。

店內佈置也充滿日式氛圍，牆上有浮世繪浪花跟紅燈籠。

家庭聚會、朋友聚餐想要有私人空間也有包廂可以預訂喔！

套餐有分單人、雙人跟三人，真的很難得看到有單人的燒肉套餐，之前我就碎碎念說火鍋可以自己吃為什麼烤肉不行，愛吃烤肉卻沒人陪的救星來了！套餐的分量很足吃完很飽。

不吃牛的也有單人跟雙人的不吃牛套餐非常貼心。

這次點的是澳洲巧克力和牛單人套餐，套餐很豐富有生菜沙拉、半熟蛋、小菜、味噌湯、手卷跟兩盤肉。

生菜沙拉用的醬是胡麻醬，比較日式非常對我胃口。

手捲有蝦、蝦卵、蘆筍可以選擇，這次我們點了兩個個人套餐選了蝦跟蝦卵。

澳洲巧克力和牛是每日用巧克力原豆餵養的牛隻，油花豐富分布均勻，相對於日本A5和牛色澤較深紅，肉質也比較緊實、香甜有口感。

除了牛肉還會附一盤台灣梅花豬，不要小看這一盤，我覺得吃起來不比巧克力和牛差，是不一樣的味道與口感，我個人是蠻愛的。

這裡所用的烤盤是文字燒非常有特色，不同於一般燒肉店的多人一起烤，自己烤自己的輕鬆愜意，不吃牛的也不用擔心混在一起。

我這次也學到了如何烤出好吃的牛肉喔！不像之前隨便烤一烤。第一步驟就是先塗上油。

然後等和牛表面出血就可以翻面了。

大概5、6分熟看起來超好吃的阿！這次終於掌握到烤牛肉的技巧不會烤太老，開心~

他們這裡還有一大特色就是昆布鹽，這是我第一次吃昆布鹽，他搭配和牛非常對味，而且我覺得有提升美味度喔！

都來這裡吃和牛了怎麼可以錯過日本A5和牛呢，店家有推出四盛合肉盤的特惠，就大膽的給他吃下去。

四盛合肉盤依肉的高級度順序為，安格斯翼板 < 安格斯牛小排 < 巧克力和牛 < A5上選和牛，但其實安格斯翼板就非常好吃很嫩了，可想而知A5和牛有多美味。

翼板是牛的肩胛部位，口感類似牛小排但沒那麼油膩。

美國安格斯牛小排油花比翼板多一些，油脂較為豐富，兩個來比我更喜歡翼板一點。

日本A5和牛的油花一看就不一樣，均勻細緻吃起來一點也不覺得油膩，吃過A5和牛真的會把嘴養刁。

✎ 富田和牛燒肉
地址：台中市北屯區昌平三街61號
電話：04-24229336
時間：11：30 – 14：30｜17：30 – 22：30