八田與一紀念園區是為了紀念嘉南大圳的建造者八田與一所建立的，當時負責修復的技師還遠赴八田與一的故鄉石川縣，考察當地的建築特點來建造此園區，戶外的小橋流水景觀真的很有日本味。
這個造景讓我想到幾年前去日本岡山的後樂園，給人的氛圍很像。
在八田與一紀念園區內有動畫館與四棟日式建築，還有戰爭時期留下來的防空洞。
蔦町 和菓子
來到八田與一紀念園區最不能錯過的就是蔦町和菓子，建築物與庭院完整保留日式風格，室內為和室的環境充滿濃厚的日本味，蔦町的師傅承襲日本老師傅的傳統製菓方法，並在百年老店學習製菓技巧，做出來的美食相當道地。
室內位置皆為榻榻米地板，如果是老人家來的話可能會比較不方便。
這裡還有浴衣可以體驗，在這裡拍的照片就像到了日本的感覺。
這裡低消為$150/人
來這裡當然不能錯過他的和菓子，這是老闆娘為了聖誕節所設計的期間限定款和菓子。
除了和菓子外蕨餅也是值得嘗試的，是非常道地的組合，但是如果跟我一樣怕苦的朋友可能無法享受那抹茶的美味，無加糖的抹茶真的是太苦啦！蕨餅的叉子非常有特色，可以看得出店家的用心。